| | 高 级 厨 师 班 课 程 表 |     | | 课程 | 授课内容 | 实操 | | 课程一 | 白雪虾仁 | 实操 | | 课程二 | 四宝炒牛奶 | 实操 | | 课程三 | 冬菜煎全鱼 | 实操 | | 课程四 | 干煎大明虾 | 实操 | | 课程五 | 铁板牛肉串 | 实操 | | 课程六 | 鲜虾琼山豆腐 | 实操 | | 课程七 | 冬瓜炆田鸡 | 实操 | | 课程八 | 沙律海鲜卷 | 实操 | | 课程九 | 三丝烩花肚 | 实操 | | 课程十 | 翡翠虾球 | 实操 | | 课程十一 | 油炸纸包鸡翅 | 实操 | | 课程十二 | 芙蓉干贝 | 实操 | | 课程十三 | 油侵鲈鱼 | 实操 | | 课程十四 | 葱油焗乳鸽 | 实操 | | 课程十五 | 桂林炒鸽松 | 实操 | | 课程十六 | 翡翠凤尾虾 | 实操 | | 课程十七 | 富贵石榴鸡 | 实操 | | 课程十八 | 铁板盐焗虾 | 实操 | | 课程十九 | 脆皮炸子鸡 | 实操 | | 课程二十 | 麒麟鱼 | 实操 | | 课程二一 | 金钱虾盒 | 实操 | | 课程二二 | 棉花鸡丝 | 实操 | | 课程二三 | 油泡鱼青丸 | 实操 | | 课程二四 | 蒜茸开边虾 | 实操 | | 课程二五 | 松子粟米海鲜 | 实操 | | 课程二六 | 蚝油鱼腐 | 实操 | | 课程二七 | 豉油皇生鱼 | 实操 | | 课程二八 | 五彩土鱿丝 | 实操 | | | |
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